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Pantagruel srl
Via G.B. Guarini, 66
57100 Livorno
Italy
P.IVA 01131100495
Tel +39 0586 426745
Fax +39 0586 423730
Novità
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Una storia di piatti pronti
Una tradizione che viene da lontano
Definire “antiche” le origini della Pantagruel S.r.l. potrebbe essere esagerato; ma crediamo che gli oltre cinquant’anni di attività siano comunque un bel traguardo per una famiglia che praticamente non si è mai allontanata...dai fornelli e che della “buona cucina” ha fatto la sua ragione d’essere.
Pioniere di famiglia il nonno Dino (dapprima solcando i mari come cuoco sulle navi) e quindi, tornato sulla terraferma, come proprietario di ristoranti ed ancora figura dominante di più note rosticcerie-pizzicherie, affrontando le prime esperienze della preparazione di piatti da asporto.
E se l'intraprendenza del nonno ha tracciato, per la famiglia Capannini, il difficile sentiero della gastronomia, la figlia (la "signora Silvana" che cura tutt'oggi in prima persona la preparazione dei piatti), suo marito Carlo ed il figlio Michele hanno pensato bene di proseguire in questa attività che, pur faticosa e stressante, ha ampiamente ripagato l'impegno profuso.
Una strada difficile anche perché oltre a dover soddisfare le esigenze gastronomiche della gente, la "signora Silvana" ha oggi il compito di mantenere inalterata la rinomanza di una consolidata tradizione familiare.
E se conciliare la “buona cucina” con le rinnovate necessità della clientela (sempre più frastornata da tante proposte accattivanti), richiede ancora maggiore impegno, per Pantagruel questo non rappresenta alcun rischio, consapevoli come siamo delle nostre capacità e della lunga esperienza maturata.
Qualità ampiamente riconosciute da una clientela privilegiata (vorremmo dire amici veri, oltre che raffinati gourmand) sicura che con i piatti della "signora Silvana" troverà sempre il sapore della buona cucina di tradizione ed un consiglio sicuro per arricchire le proprie mense in ogni occasione: dal semplice pasto giornaliero (magari da single), a ricche tavole imbandite per ricorrenze familiari (quali matrimoni, cresime, battesimi, etc.), a fantasiosi buffet per ricevimenti aziendali, manifestazioni pubbliche e così via...
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